今天想做個健康麵包給公婆,混合高筋跟全麥麵粉,加蔓越莓乾跟杏仁碎片

 送進烤箱時已近午,想說有空檔就放東西進微波爐加熱...結果就...跳電了 ==〞

 一陣忙亂後再繼續烤...

外觀看起來是OK,試了多餘麵團做的小麵包也還行(還真是樸實的麥香味...所以小朋友不愛這味...)

應該還是可以送去...

 

還是用麵包機進行到第一次發酵好的麵糰步驟

整理好休息過的麵團放入發酵籃...挖一小份成小圓麵包,打算試味道

因為斷電過...自己都不確定烤多久=="

但看到成品烤得還算漂亮,婆婆也以為是外頭買的...

下回再來好好確認步驟及時間^^

 

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